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作者: 江芃萱, 編輯小組
新功能介紹- 出版社:明霖文教
新功能介紹 - 出版日期:2016/01/10
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
主廚駐百貨超市.量販! 買食材「代客料理」
民眾在百貨超市買和牛或其他食材,業者打出代客料理,現點現煎不收料理費,旁邊還有許多熟食配菜選擇,加上有設置座位區就像在餐廳用餐,其他量販店也有推海鮮、肉類的料理服務,一分食材加價30元,或是專門鎖定公司行號的大型外匯,帶動館內業績成長。
民眾vs.百貨超市人員:「我要一個A3的宮崎牛,這塊是1826元。」
冷藏櫃裡,不論是和牛、美國牛或是雞肉、豬肉,在百貨超市選完食材,有專人為你服務。
民眾vs.主廚:「你好請幫我煎五分熟,好。」
煎牛肉的同時,師傅還會詢問客人,要哪些配菜擺盤,甚至會推薦適合的酒,現煎牛排,彷彿在餐廳一樣。
百貨超市主廚:「小姐你的牛排好囉。」
記者畢倩涵戰利品購買:「像這樣代客料理完,旁邊就有一個寬敞的用餐區,民眾拿完就能直接在這裡享用。」
以一份A3和牛,食材價格差不多1800元,代客料理區,百貨每天都有準備熟食,像是炸物、沙拉、飲料,平均來說,配菜客單價大約兩到三百元,百貨超市看準代客服務,設立座位區,也帶動來客成長3成。
民眾:「回去自己做說不定也不太會做,就是在這邊吃還蠻方便的,我們住附近會常常會利用這裡,應該會考慮,代客料理嗎?對。」
像是量販業者,也有推出外燴服務,鎖定的是公司行號,或者多人開會,會有專門的外匯主廚料理,不僅菜色多,分量也很充足。除了家樂福之外,愛買的桃園、台中店,民眾買肉類海鮮,也有師傅幫你烹調,一分食材加價30元料理費,微風南山超市,則沒有額外收費
百貨超市主廚唐子超:「我們會依當天食材去做沙拉炸物,基本上大概會有20%的東西會有變化。」
主廚紛紛進駐超市、量販,讓顧客買食材之外,也能現場體驗料理,視覺味覺饗宴,用服務拼出業績。
退同志婚禮照被控歧視 澳民眾:雜誌並無責任報導
澳洲知名婚禮雜誌純白雜誌《White Magazine》因官理層通知一名外稿人員,該雜誌目前不會報導同性婚禮,被指歧視同性伴侶。
根據《每日郵報》報導,身兼攝影師和前純白雜誌外稿人員拉拉·霍茲(Lara Hotz)表示,她提供一些同志婚照片給該雜誌社,結果雜誌社管理階層表示,目前雜誌社並未有報導同志婚禮之打算,而拒絕採用她的照片。
霍茲認為該雜誌拒絕同性婚禮的投稿是歧視。身為女同志的她表示,將事情鬧大,只是想要雜誌社公開對同性婚姻立場,這樣廣告商及讀者就可以做出決定要不要購買雜誌或下廣告。
針對純白雜誌的強烈抗議已經在該雜誌的Facebook和Instagram上醞釀,同運稱純白雜誌“偏執”和“恥辱”。
純白雜誌的創辦人Cala曾在少年福利機構工作多年,她與丈夫因受到身邊一些朋友痛苦的婚姻經驗啟發,共同創辦該雜誌,期望讓婚禮的焦點回到「承諾」,並幫助夫妻們擁有一段美麗的婚姻。因此,純白雜誌更像是一本婚姻雜誌,在提供理想婚禮的靈感同時,純白雜誌更希望提醒讀者檢視內心的想法,並且給予鼓勵與建議。
有民眾認為,該雜誌多數讀者群為即將結婚或已結婚的男女,自然內容是以傳統婚姻為主,同志非該雜誌主要客群,因此選擇不報導,也沒責任報導同性婚姻也是相當合理,又何來歧視之說呢?(吳雯淇/綜合外電報導)
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