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下面附上一則新聞讓大家了解時事
餡料包山包海…高檔粽子 1顆近千元 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
台中日月千禧酒店的「牛犇松露粽」,可3至4人分食,每顆要價988元。 圖/台中日月千禧酒店提供 分享 facebook 台中各家飯店紛推粽網路熱銷省錢達人子搶市,除口味推陳出新,用料更是不手軟,包入山珍海味,走高檔奢華路特惠組合選購指南線。有飯店推出「重量級」粽子,重達1公斤,可供3至4人享用,1顆要價近千元。台中日月千禧酒店推出兩款重達1公斤的粽子,「牛犇松露粽」以牛三寶入餡,包入美國去骨牛小排、牛筋及牛肚等高檔食材;「東坡海味鮑粽」則囊括山珍海味,包入東坡肉、吉品鮑、干貝等好料,一次享受海陸雙拼,每顆要價988元。. } }); } 台中金典酒店搶購限時商品推出新口味「八寶和牛爆漿粽」,用料不手軟。 圖/台中金典酒店提供 分享 facebook 台中金典酒店也推新口味「八寶和牛爆漿粽」,大手筆包入澳洲和牛與馬茲瑞拉起司,並以八寶醬提味。星享道酒店推麻辣風味的「三寶牛犇粽」,包入美國牛腱心、牛肚、牛筋等高檔食材,勁辣口味超過癮。台中永豐棧酒店主打的裏蒸粽也是海陸雙拼,干貝、叉燒肉和鴨胸都入餡,每顆重600公克,售價480元。近年養生意識抬頭,寬心園餐廳推「紅藜松露限時商品大力推薦杏鮑粽」,餡料全素,銷路不錯。台中福華大飯店的雙色粽,以蝶豆花上色,吃得到南洋風味。 圖/台中福華大飯店提供 分享 facebook 台中福華大飯店推雙色粽,以蝶豆花上色,餡料搭配参巴醬翻炒,吃得到南洋風味。裕元花園酒店推「無花薯金粽」,紫糯米包裹無花果與金香地瓜,也相當有特色。彰化縣鹿港永樂酒店今年推出肉粽禮盒,8顆499元,包有兩顆干貝、蛋黃、香菇及肉,還特別調製出古早味,飯店肉粽1顆才60元出頭,可謂經濟實惠,頗受歡迎。
沒食慾、身體倦怠、排泄物不成形?中醫師推薦「這種茶」
天氣一熱就沒胃口、中午忙到沒吃飯,晚餐卻又沒食慾......厭食並非沒來由,中醫觀點指出,原因大致可分為4種,天氣、飲食習慣都是影響關鍵。
從生理學角度來看,天氣熱、濕度高時,代謝速度變慢,自然不想進食。這時交感神經也會比較興奮,影響腸胃蠕動減緩,台北馬偕紀念醫院中醫部主治醫師李炎東說。
而中醫認為,脾胃是將食物中的營養轉化吸收的重要臟腑。天氣濕熱、不當飲食或是脾胃虛弱,都會造成消化不良、食慾不振的狀況,台北慈濟醫院中醫部主治醫師廖子嫻指出。
李炎東提醒,若是長時間沒食慾,不想吃東西,人會容易疲倦,氣不足也不想說話,消耗精氣神。此外,也會影響胃酸分泌失調,長久下來容易有消化疾病,如消化性潰瘍。
根據不同類型,可以用不同的茶飲保健,顧好脾胃,胃口自然好:
1 感受暑濕型
夏季一直到中秋前,氣候屬於濕熱型,在暑邪和濕邪的夾攻下,會影響體內脾胃困阻,容易吃不下,也常常會有身體倦怠、大便不成形的情況。若是一遇到天氣悶熱就食慾缺缺,可能就屬此類型。李炎東建議,可以用開胃、去濕的藥材沖泡茶飲,提振食慾。
保健茶飲:陳皮紫蘇茶
材料:陳皮2克、紫蘇2克、藿香2克、水200cc
作法:將藥材以熱水燜泡30分鐘即可飲用,可回沖1次
功效:陳皮、紫蘇皆可開胃,藿香能燥濕,去除脾胃濕氣
2 感受寒邪型
喜愛喝冰飲、吃生菜沙拉與水果,會讓胃部血管收縮,影響消化功能與食慾,食物低於體溫也易傷害脾胃。廖子嫻說,飯前如果喝冷飲,飢餓感會減退,應避免;可以改喝點熱茶、熱湯暖胃,增加食慾。
保健茶飲:生薑肉桂茶
材料:生薑3片、紫蘇10克、肉桂粉少許、水500cc
作法:將藥材以熱水燜泡30分鐘即可飲用
功效:生薑、紫蘇、肉桂皆可醒脾開胃,也有暖胃效果
3 飲食所傷型
飲食過度油膩、辛辣,都會造成消化不良,食物容易積在胃部下不去。廖子嫻表示,這時候容易胃脹、噁心嘔吐,打嗝有食物味的狀況。
三餐不定時、定量也會影響腸胃功能。李炎東指出,許多人中午工作一忙忘了吃飯,晚上加倍補回來,這會讓胃過度伸縮,影響調節,更容易食慾不佳。
根本之道在於少油少鹽,三餐定食定量。李炎東說,身體喜歡跟體溫接近的食物,常溫、微溫都是不錯的選擇;再搭配調整脾胃的藥材沖泡服用,改善脾胃功能。
保健茶飲:山楂白朮茶
材料:山楂3克、白朮2克、茯苓3克、甘草2克、水200cc
作法:將藥材以熱水燜泡30分鐘即可飲用,可回沖1次
功效:山楂可以開胃,白朮、茯苓可調整脾胃,甘草帶甜味增加口感
4 脾胃虛弱型
有些人天生脾胃虛弱,只要稍微碰寒涼、刺激性食物就容易拉肚子、胃痛。因為吸收營養不佳,也容易耗氣,造成氣虛。李炎東說,這時他建議先用補氣藥材調理,再養護脾胃。
保健茶飲:生脈飲
材料:西洋參3克、麥門冬3克、五味子2克、水200cc
作法:將藥材以熱水燜泡30分鐘即可飲用,可回沖1次
功效:可以補氣、滋陰潤燥,讓身體恢復元氣
李炎東提醒,茶飲一天的飲用量不可超過500cc,若過多反而容易引起脹氣,腸胃不適;另外若有胃食道逆流、胃痛症狀,則先不飲用。
茶飲設計:台北馬偕紀念醫院中醫部主治醫師李炎東、台北慈濟醫院中醫部主治醫師廖子嫻
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