【省錢】乾物的世界~熱銷中





 





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商品訊息描述: 熱銷新書

乾物,是大自然的恩賜加上人的智慧所產生的食物,
是太陽、風與人們的雙手所創造出來的美味。
歡迎光臨,一起進入乾物的世界!
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日常生活中充滿了許多以乾燥的方式保存下來的食物,像是堅果、果乾、魚乾、肉乾,乃至我們的主食米、麵等,幾乎都是乾燥的食品。許多醃漬物,在泡進油、醬料之前,也都經過乾燥的手續。

超人氣產品那麼,為什麼需要把食物乾燥呢?原來在沒有冰箱也沒有冷凍庫的時代,人們為了儲存糧食,所以發展出了乾燥這個保存食物的方式,而這些技術包含了風乾、燻乾、曬乾等方式,不僅讓食物得以放置比較久的時間,甚至乾燥之後,原本食物的味道會因為水分消失了,而產生另一種美味。

作者森枝卓士是早稻田大學食文化講座的教師,也是知名的攝影師。他走遍世界各地,看到了蒙古人曬乾的奶酪、不丹的熱銷產品風乾起士、寮國的青蛙乾、蝙蝠乾以及西班牙有名的風味火腿等等,再回望日本人生活當中不可缺少的柴魚、梅干等等,因而感受到乾物在人們生活當中重要的地位,即便在保存技術已經很進步的當代,乾燥仍然是很值得敬佩的古老手法。

藉由作者精采的攝影與引導式的說明,孩子能充分感受到乾物,是大自然的恩賜加上人的智慧所產生的美好食物,是太陽、風限時商品與人們的雙手所創造出來的美味。

特賣好手藝推薦(依照姓氏筆劃排名)哪裡便宜網購人氣商品★此書閱畢,已沉睡許久的手作魂也開始燃燒起來了!---黃尹柔(安佐媽│繪本欣賞人)
★走進乾物的世界,認識乾物、自製乾物,能通用老祖先的智慧,讓生活與飲食,更有滋有味。---劉亞菲(繪本,生活練習)

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 高明美
  • 繪者: 森枝卓士
  • 出版社:步步   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/07/04
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



豬肉大漲、蝦仁小漲…肉粽變貴了 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
今年端午節,肉粽相關原物料比去本月刷卡優惠年貴1成左右。記者余采瀅/攝影 分享 facebook 今年端午節,肉粽相關原物料比去年貴1成左右,尤其豬肉漲幅最多,鹹蛋黃、蝦仁也都小漲,有飯店業者撐不住,肉粽調漲10元;一般市場的粽子則沒漲,有的自行吸收,有的則餡料少了些。台中有飯店業者反應原物料上漲,人事成本又增加,今年包有東坡肉的粽子調漲10元。業者說,其他肉粽原物料漲幅不大,但豬肉漲幅約1成,加上包粽須較多人力,人事成本提高,不得已才漲價。. } }); } 市場肉粽業者表示,包粽最重要的原物料就是粽葉、糯米及豬肉,今年豬肉每台斤漲10元,每顆鹹蛋黃開箱文熱門商品較去年漲1元,蝦仁每台斤小漲10元,原物料確上漲,但端午節一年一次,不打算漲價,成本自行吸收。另有飯店業者說,端午豬肉熱賣商品優惠專區用料需求大,今年東坡肉每公斤漲10元,蝦米依品質大小不同,也漲約2成,長糯米、粽葉價格則與往年差不多,整體來說漲幅不大,因此今年不漲價。員林市知名的北門肉粽老闆娘黃秀雅說,這幾特價產品網購人氣商品年原物料二年漲,肉粽是平民美食,能自行吸收就吸收,端午節來店訂肉粽的顧客增加很多,但價格不變,有蛋黃每顆40元,沒蛋黃35元。彰化縣芬園鄉「肉粽珠」的肉粽遠近馳名,儘管面對材料飆漲,仍維持每顆35元,平時就生意興隆,到端午節前,更要動用大批人手,但仍然應接不暇。


 侍寢還有SOP?「嘿咻」限定1小時 妃子裸爬床尾就開戰


近日爆紅的宮廷劇《延禧攻略》,因為劇情精彩,也讓人好奇真實史況。其實清朝皇帝要寵幸妃子,是有SOP必須遵循的,就連時間都有嚴格管控,還有專人提醒。

翻牌是皇帝選擇妃子的一個方法,每個牌子都代表一個嬪妃。因為後宮數量眾多,即使有畫像與資料,皇帝也不好選擇。因此值班太監的意見就很重要,在許多爭鬥中都扮演重要角色。

▼妃嬪再由床尾爬進被內(圖/翻攝影片)

對妃嬪來說費盡心力才得到寵幸,但卻不能留龍種,無疑是重大打擊。但是歷代皇帝對「龍子龍孫」,都會有一定的選擇與限制,除了擔心皇權爭奪外,也會擔心被史書大量紀載。

另外這些規矩,也會因為在紫禁城或是圓明園有所不同,因為圓明園規定較寬鬆。因此康熙之後的皇帝,比較偏好在圓明園內寵幸妃嬪。

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