【僅此一檔】誰吃了誰？~熱銷中
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商品訊息描述:
每天發生的事情都是不得而知的，一天早晨，一隻蟬在草叢裡打顆睡了起來，誰也沒料到一隻螳螂悄悄的打起了蟬的主意；而黃雀則在螳螂後面伺機而動。接下來還會有誰躲在後面呢？
精選優惠大自然有一定生存的定律，每種生物之間存在著互相依賴的關連性，而串連起一整個生物圈的巨大聯繫網。不論是什麼生物，都需要靠著其他的物體來達到維持生命目的，這就是大自然衍生而來的規律，細細去追尋，就連植物雖然不需要吃動物，但也是需要其他物體的幫助呢！而且這些關係是持續不斷的循環，一旦打破了慣性，也就影響了大自然生存的平衡性。
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作者： 徐姣
新功能介紹- 繪者： 吳波
- 出版社：幼福
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
水腫還是真的胖？醫曝自測秘笈 壓這裡就對了
身材走樣，體重增加，照鏡子時總是覺得自己身上多出一坨肉？女生們最在意的無非就是體重了，連多了0.1克都能煩惱到吃不下睡不著。到底微胖的身材下，藏的究竟是脂肪還是水腫呢？醫生傳授自測秘笈，一壓秒解答！
減肥專科醫師蕭敦仁在健康節目上指出，水腫與肥胖兩者在定義上的差別比一般人所想還大，肥胖為脂肪多，水腫則為水分多，為了讓大眾能分辨清楚，他傳授「超簡單自測法」，秒測自己到底是不是水腫。
一般人該怎麼分辨是否有水腫體質？蕭敦仁表示，平時就能自測是否為水腫，臨床身體檢查最簡單直接的方法，是按壓「小腿」脛骨邊的位置，壓下去停留2秒，若肌膚立馬彈回，代表非水腫，而凹挖好康特惠活動下去超過0.2公分，就會被定義有水腫，下陷程度越多則越嚴重。
醫生也說到，水腫有分為生理性與病理性，若是身體健康的人應屬生理性水腫，可能是因為久坐、久站或姿勢不良，而造成體內的水積在下半身才會水腫。但若是水腫程度很嚴重，那就要擔心可能是心肝腎問題造成的病理性水腫，建議盡早就醫。
實習編輯／吳允芊
雞肉：肉類中的紓壓天王！放鬆助眠、直腸癌風險降50％
【早安健康編輯部】雞肉是肉類裡面脂肪含量最低的，特別是雞胸肉部分。雞胸肉每100g之中含有23g蛋白質，並且富含必需胺基酸。覺得吃起來乾澀，可撕成細絲狀食用。同時，雞胸肉也是肉類中的紓壓天王，可快速消除疲勞、具有讓身心放鬆、助眠的效果。
一餐換吃雞肉，降20％大腸癌、50％直腸癌
富含蛋白質、礦物質以及維生素的雞肉是良好的營養食材。美國哈佛大學研究顯示，年輕時常吃雞肉可降低大腸癌風險。這項從90年代起針對2萬名青少女進行的研究發現，比起常吃牛、羊肉的人，常吃雞肉的人罹患腺瘤風險較低；若將每天一餐的紅肉換成了雞肉，可降低20%罹患大腸癌風險，罹患直腸癌風險也降低達50%。
雞肉能防癌的原因並未受到確認，不過日本北海道大學一項研究指出，高脂肪含量飲食會導致腸道細菌失衡，因此可能與雞肉的脂肪含量比起紅肉較少有關。另一項發表於《美國胃腸學期刊》的研究，調查了1500名曾接受大腸瘜肉切除手術的患者，結果發現四年內較常吃雞肉（特別是雞胸肉）的患者，瘜肉復發機率減少21%。
雞肉除了富含蛋白質、脂肪含量低，還含有維生素B、菸鹼酸以及鈣、硒、甲肌肽等營養成分，因此不妨將每天其中一餐的肉類換成雞肉，減脂又防癌。
吃全熟雞肉、勤洗手，不染禽流感
世界衛生組織提供民眾食用禽肉之建議：約70ºC以上烹煮禽肉類，可以使禽流感病毒不活化。故民眾食用「完全煮熟」的禽肉、蛋類，是不會有感染禽流感病毒的危險。
- 選購貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉。
- 勤洗手：處理生肉後、烹調食品前都應該用肥皂徹底清洗雙手（大約20∼30秒）。
- 生肉和熟食要分開、分層貯存處理：生肉要妥適包裝，避免汁液滴落；處理生肉和熟食應使用不同的刀具及砧板，避免交叉污染。
- 烹調禽肉時，內部溫度需要達到70℃持續30分鐘，或者達到80℃持續1分鐘：禽肉煮熟時其湯汁澄清，且貼骨肉不應為粉紅色。如禽肉烹煮後仍有粉紅色肉汁流出或禽骨中心部份呈紅色，應繼續烹煮至完全熟透。
- 處理蛋類時應先清洗蛋殼：蛋殼可能受到禽類糞便的污染，因此要先清洗蛋殼後再烹煮。並避免食用生的和半熟的蛋（如生雞蛋沾醬、半熟溏心蛋等），蛋應烹調至全熟再食用。
- 經常使用10%的漂白水進行環境及抹布等消毒工作。
資料來源：衛福部食藥署《藥物食品安全週報》（第487期，2015/01/16）
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